Vos papilles vont se régaler !

Bonjour à toutes et tous,

nos éleveurs annoncent plusieurs ventes à venir, de quoi vous régaler avec l'arrivée des beaux jours !

Viande de veau de race Béarnaise, élevé sous la mère au bon lait, à l'herbe des prés et au foin de la maison.

Les vaches sont alimentées essentiellement à l'herbe et au foin de la maison.

L'été, les éleveurs des vallées, du piémont et parfois de plus loin, amènent leurs vaches en transhumance durant plus de 3 mois (du Pays Basque à la Bigorre en passant par les vallées du Haut-Béarn)

Viande goûteuse et parfumée qui fera plaisir à toute la famille

Colis de morceaux mis sous vide par 1 ou 2 pièce(s), en atelier agréé.

Escalopes, côtes, parisiennes, rôti (1 ou 2 selon la taille du colis), sauté (1 à 2 kg selon la taille du colis)

- élevage Hourqueig de Lys. Colis variés de 5-6 kg, vendus à 13€ le kg (abats sur demande).

Contact : Aline Hourqueig 06 88 78 38 86

Viande de bœuf de race Béarnaise, élevé à l'herbe tout au long de l'année avec apport de foin de la maison.

Viande savoureuse, très goûteuse et parfumée. Elle séduit par son goût et sa typicité.

- élevage la Ferme du Payssas, d'Asasp-Arros.

Daube, saucisson, coppa et chorizo, côtes à l'os, à venir....

Produits transformés artisanalement en atelier agréé et selon des recettes maison, à partir de viande issue de taureau né et élevé de façon naturelle en Vallée d'Aspe.

Conditionnement et prix à voir avec l'éleveur.

Contact : Olivier Maurin 06 78 52 12 78

Fromage de vache Béarnaise, au lait cru, fabriqué de façon traditionnelle.

L'été, elles partent en transhumance du côté de St Pée de Bigorre.

Fromage coloré, fruité qui n'est pas un fromage de vache ordinaire et qui ne vous laissera pas indifférent.

- élevage GAEC Espérance, famille Landa à Lucgarier. Vendu en tomme ou au détail à 13 € le kg.

Contact : Cédric Landa 06 73 32 33 83

N'hésitez pas à faire circuler ces informations et à appeler rapidement nos éleveurs pour réserver vos produits et pouvoir vous régaler en famille ou entre amis !

Bonne continuation et à bientôt !