Rétrospective 2019 - Février 2

En février, nous participions une nouvelle fois au Salon International de l'Agriculture de Paris, aux côtés des races de l'Organisme de Sélection des Races Bovines Locales à Petits Effectifs. 12 races différents présentées cotes à cotes, qui n'ont pas manqué d'attirer l'oeil du public par la diversité des robes, par la présence de cornes de formes différentes et par la générosité de leurs éleveurs.

Houchette, née en vallée d'Ossau chez Claude Vgnau-Lanne, ayant vécu la majeur partie de sa vie chez André Baraille à Uzein, est venue, accompagnée de Francis Arrieula son éleveur pour représenter fièrement la Vache Béarnaise.

Le Salon, ce sont aussi de succulents moments de partage autour d'une bonne table pleine de produits de nos terroirs tous différents et complémentaires.

Merci au chef cuistot pour avoir mis son temps et son talent au service de cette communauté ravie de se retrouver matin, midi et soir à la Réserve, lieu de rassemblement des éleveurs au moment des repas.

Chacun a pu mettre la main à la pâte pour préparer les repas dans une ambiance bon enfant et pleine de franche camaraderie.